꼬막 어떻게 손질1 꼬막 해감 하는 법, 꼬막 삶는 법 꼬막은 향긋한 바다의 맛과 풍미가 가득한 해산물로, 그 자체로도 맛있고 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.하지만 꼬막을 준비하려면 먼저 해감과 삶는 과정을 거쳐야 하죠. 따라서 꼬막을 신선하고 맛있게 먹기 위한 해감 방법과 삶는 법에 대해 알려드리겠습니다.목차1. 꼬막 해감 방법2. 꼬막 삶는 법3. 꼬막 영양소 및 꼬막 고르는 방법4. 꼬막 단점 및 먹을 때 주의사항1. 꼬막 해감 방법 1-1)소금물에 담가 해감하기꼬막을 해감하는 가장 쉬운 방법은 소금물을 이용하는 것입니다. 꼬막은 살아 있는 조개이기 때문에 소금물에 담가 두면 자연스럽게 입을 열고 그 안에 있던 모래나 불순물을 배출하게 됩니다.① 해감 방법:- 큰 볼에 물을 준비하고, 소금은 3~4 큰술 정도 넣어줍니다.- 꼬막을 소금물에 넣고, 1.. 2025. 2. 8. 이전 1 다음 728x90
